Ambar Export "Échale tres maltas"

¿A quién no le gusta disfrutar de una cerveza fresquita después de un duro día? Sobretodo ahora que pronto llegará el veranito y el calor.

Eso es precisamente lo que hacen las personas que Ambar Export ha elegido como representantes de su campaña "´Échale tres maltas". Son gente que vive la vida a su manera, sin dejarse llevar por estereotipos y luchan por hacer realidad sus sueños "echándole tres maltas a la vida". Uno de ellos es Miquel Silvestre, quien dejó su puesto de Registrador de la propiedad conseguido mediante oposición quedando como número uno para perseguir su sueño: recorrer el mundo en moto por las rutas de grandes exploradores y narrarlo en sus libros.

Si tú también tienes un sueño que siempre has querido hacer realidad, desde Ambar Export te animan a que se lo cuentes en su web y te ayudarán a conseguirlo o podrás ganar un viaje alrededor del mundo.

Para quien no conozca esta cerveza les diré que es española, creada en Zaragoza en el año 1901 por un gran experto cervecero llamado Charles Schlaffer en quien confió la empresa cervecera La Zaragozana.

La peculiaridad de esta cerveza es que está compuesta por tres maltas. La malta base caramelizada en verde, que le confiere gran cantidad de aromas. La malta de alargada tostación de donde toma el color y el cuerpo. Y la malta Schlaffer que toma el nombre del creador de esta cerveza y que le aporta firmeza y un gran postgusto.
Esta combinación de maltas requiere una fermentación más larga, por lo que necesita el doble de fermentación que una cerveza lager normal. Así pues si una cerveza lager necesita una fermentación de una semana, esta requiere dos, donde las levaduras y lúpulos terminarán de hacer el trabajo y crearán una cerveza especial en aromas y sabor #con3maltas

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MI MEJOR RECETA

Ella es el pastelito que se estaba cociendo en mi horno y que me ha tenido apartada del blog estos meses. Los preparativos para la llegada del bebé no me dejaron mucho tiempo, y las ganas de cocinar cosas nuevas no eran muchas, así que ahora que han vuelto espero poder hacer un hueco para pasarme por aquí más a menudo.

RESULTADO SORTEO PRESIDENT

Como os dije que haría, hoy sorteo el lote de productos que President enviará a la casa de una de las personas que ha dejado un comentario en el post del sorteo. Ayer me fue imposible realizarlo por falta de tiempo, ojalá los días tuvieran alguna hora más!!

El listado de participantes:

1.- Lydia Pérez
2.- Gracita Ta
3.- Laury
4.- Marisa
5.- maria --decorecetas--
6.- MªJosé
7.- M A Y
8.- Blanca
9.- Lorena
10.- Alberto
11.- Elena
12.- Sonia
13.- NURIA
14.- Didi
15.- betty86
16.- CHARO
17.- Marina García
18.- Anita Caro
19.- _^Lobo^_
20.- TITA
21.- Elena
22.- Nerea González
23.- NuRya G.
24.- Verónica Cava Blanco

Y según Random.org, el ganador o ganadora es... 

Que corresponde a Sonia!!

Enhorabuena a la ganadora, espero que disfrute del lote como yo lo estoy haciendo, y espero seguir viéndola por el blog.

Gracias a tod@s por participar

FELIZ NAVIDAD

Con mis mejores deseos os deseo una Feliz Noche, y una Feliz Navidad.

SORTEO PRESIDENT

De nuevo Président ha vuelto a confiar en mi blog y me ha enviado este estupendo lote de productos:

- Nata Président para cocinar, con su textura tan cremosa.

- Queso rallado Emmental, ideal para fundir y gratinar.

- Medallones de queso de cabra, me encantan para las ensaladas.

- Queso Snacking, para comer de todas las formas que se nos ocurran: aperitivos, en pizza, quiché, tostas...

- Y sus tres variedades de Queso Cocina: Queso Azul, Emmental y Semicurado, para realzar cualquier plato de verduras, hacer una salsa en un abrir y cerrar de ojos para una carne, para pasta...

El lote como podéis ver venía en una práctica neverita portátil, y además incluía también un delantal y un recetario.

Pero no sólo yo tengo derecho a disfrutar de este estupendo lote. Président ha pensado también en los seguidores del blog, y me ha pedido que organice un sorteo. El ganador se llevará un lote igual que Président le hará llegar directamente.

¿Qué tenéis que hacer para participar en el sorteo?

Sólo tenéis que dejar un comentario en esta entrada indicándome vuestra dirección de correo para poder ponerme en contacto con el ganador/a.

Serán válidos todos los comentarios hasta el día 25 de Diciembre inclusive, el día 26 realizaré el sorteo y lo publicaré en el blog.

Pero esto no acaba aquí, Président ha querido que todos tengáis oportunidad de probar sus productos. Por eso, ha puesto a disposición de todos varios cupones descuento que podéis descargar de www.cuponespresident.es/

PIMIENTOS ASADOS CON TOMATES, BACON Y MOZZARELLA DE JAMIE OLIVER

Cuando la huerta está en plena producción, procuro hacer cada día recetas diferentes con las verduras que nos da, así nunca nos aburrimos y a la vez llevamos una dieta variada.

Como uno de mis cocineros de referencia es Jamie Oliver y tiene gran cantidad de recetas con productos frescos de la huerta no dudo a la hora de probar sus recetas, ya que todas son un éxito. Esta es un ejemplo de lo que os digo, una combinación de sabores deliciosa que seguro os gustará.

Ingredientes:

2 pimientos verdes uniformes

100 gr de tomates cherry

2 dientes de ajo pelados

1 chile

Alcaparras

Albahaca fresca

Sal

Pimienta

2 cdas de vinagre

Aceite de oliva

5 o 6 aceitunas sin hueso

4 tiras de bacon

Pan

1 bola de mozzarella

Preparación:

Lavamos bien los pimientos y los cortamos a lo largo, dejándoles el rabito y quitándoles bien todas las semillas. Los colocamos con el cuenco hacia arriba para poder rellenarlos en una bandeja apta para horno y les echamos sal.

Ponemos los tomates cherry cortados por la mitad en un bol, le añadimos los ajos bien picados, el chile, las alcaparras, las hojas de albahaca picadas, sal, pimienta, vinagre, las aceitunas picadas y un chorrito de aceite. Lo mezclamos bien y lo aplastamos con las manos para que los tomates suelten el jugo y los sabores se mezclen.

Con esto rellenamos los pimientos que teníamos preparados en la fuente. 

El jugo que queda en el bol se lo echamos por encima y colocamos una tira de bacon encima de cada pimiento. 

Lo tapamos todo con papel de aluminio para que se hagan al vapor y metemos la bandeja en el horno precalentado a 200ºC durante 15 minutos. Pasado este tiempo le quitamos el papel de aluminio y lo dejamos un poco más de tiempo en el horno hasta que cojan color.

Mientras los pimientos se van haciendo en el horno cortamos unas rebanadas de pan de hogaza y las tostamos.

Una vez que saquemos los pimientos del horno los colocamos encima de las rebanadas de pan y los pinchamos hasta el fondo para que suelten los jugos y estos impregnen el pan.

Servirlo acompañado de la bola de mozzarella y aliñada con sal en escamas y aceite de oliva.

En mi caso la bola de mozzarella la mezclé con el resto de los ingredientes del relleno.

SARDINAS AL HORNO

El horno, ese electrodoméstico gran desconocido para muchos, y tan útil para otros (y no estoy hablando de guardar sartenes). Quienes solemos cocinar en él no podemos vivir sin uno, y es que una vez lo pruebas descubres que te ayuda muchísimo en la cocina y es muy limpio cocinar en él. Por ejemplo, estas sardinas, preparadas a la plancha o de cualquier otra manera nos dejarían un olor en casa que no quitaríamos en días. De esta forma no tenemos que preocuparnos por eso, y disfrutaremos de este pescado tan rico y saludable.

Ingredientes:

6 sardinas
Zumo de ½ limón
3 dientes de ajo
Perejil fresco
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Empezamos limpiando bien las sardinas, les quitamos la cabeza y las lavamos bien. Las ponemos en la fuente refractaria que vayamos a usar para el horno y las regamos con el zumo de limón. Seguidamente se salan al gusto.

Picamos los ajos y el perejil finamente y los añadimos sobre las sardinas. Regamos con un chorrito de aceite de oliva y llevamos al horno a 200ºC durante 15 minutos.

Como guarnición podemos aprovechar que tenemos el horno encendido para hacer a la vez unas patatas asadas o también las podemos acompañar de una ensalada.

Receta de: Yo me lo guiso...