MACARRONES CON CHORIZO AMC

Una rica receta de pasta cocinada en tiempo récord gracias a la tapa rápida AMC.

Ingredientes (para 4 personas):

500 gr de macarrones

2 o 3 chorizos

1/2 pimiento rojo

1 cebolla

2 dientes de ajo

600 gr de tomate triturado crudo

Aceite de oliva

Sal

Orégano o laurel

Agua

Preparación:

Piezas recomendadas AMC para preparar la receta:

Cualquier cazuela AMC con capacidad igual o más de 3 litros

Tapa rápida AMC

Comenzamos picando las verduras en la picadora. Una vez picadas las reservamos.

Añadimos un chorrito de aceite de oliva en la cazuela en frío, la ponemos a calentar a temperatura máxima (Navigenio al 6) tapamos y antes de que la franja roja llegue a chuleta destapamos y añadimos las verduras y el chorizo picado. Lo sofreímos un poco.

Seguidamente añadimos los macarrones, el tomate triturado, una pizca de sal y si nos gusta añadimos orégano o una hoja de laurel. 

Cubrimos de agua a ras de la pasta y ponemos la tapa rápida.

Cambiamos la ruleta del Navigenio a la A de automático, programamos 1 minuto en el avisador y lo colocamos en Soft. Si la pasta nos gusta al dente programamos en la "P" del avisador y en Soft.

Una vez que terminen de cocinarse retiramos la cazuela de la fuente de calor y esperamos hasta que la tapa rápida nos deje abrir.

Cuando la destapemos tendremos la pasta cocida en su punto y la salsa hecha a la vez que se hizo la pasta.

Ventajas de preparar la receta en AMC:

Añadimos todos los ingredientes en crudo y cuando destapamos lo encontramos todo cocinado en su punto, cada ingrediente se cocina a la perfección y sin pasarse de cocción.

El aceite que usamos en la receta no se satura por lo que lo comemos sano.

Cocinamos en tiempo récord, por lo que ganamos tiempo y consumimos menos energía.