martes, 13 de mayo de 2008

POLLO KENTUCKY

De nuevo otra recetita con pollo. Pero esta vez, americana!



Ingredientes:

Trozos de pollo pequeños troceados (yo utilicé alitas)
1 huevo
1/2 taza de leche
1 cucharada de mantequilla fundida
1 taza de harina tamizada
1 taza de aceite de oliva
Sal al gusto
Salsa barbacoa

Preparación:

Poner a calentar abundante aceite de oliva en una sartén honda.
Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir el huevo ligeramente batido, la leche y la mantequilla fundida. Remover hasta conseguir una masa fina y homogénea.
Rebozar cada trozo de pollo en la masa dejando que gotee el exceso. Freír pocos trozos a la vez para que se doren bien.
Escurrir sobre papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.
Acompañar con salsa barbacoa.

6 comentarios:

Taida dijo...

Mmmm...Con esta receta termino de conquistar el estómago de mi chico, es la segunda vez q entro en tu blog y va directo a mis favorito con tu permiso, me gusta mucho.
UN saludo desde Tenerife.
Taida

Carmela dijo...

Gracias Taida! Cómo me alegra que os gusten mis recetas. Me has terminado de alegrar el día ;)

Besitos

marivel dijo...

OSTRAS q rico cracky!!!!
una pregunta se parece al de kentucky frie chicken????. Copiada queda y ya mismo te la plagio en mi bolg!!jejeje

Carmela dijo...

Gracias Marivel guapa! No te puedo decir si se parece a ese porque no se ni cual es, nunca lo he visto. Es del Foster's Hollywood?

Besitos

Cynara dijo...

Querida Carmela,
Un abrazo desde Panamá, me ha encantado tu blog y creeme ya esta en mis favoritos. Por favor sigue enriqueciendonos con tus conocimientos y a nuestro paladar.
Saludos.
Cynara Urrutia

Carmela dijo...

Hola Cynara! Me alegro muchísimo de que te haya gustado mi blog, gracias por seguirme. Yo seguiré publicando por todos los que me seguís dia a dia.

Un saludo!

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Cuéntame que te ha parecido la receta ;)

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