jueves, 9 de agosto de 2012

POLLO CON TOMATE Y SOBRASADA

Cuando vi esta receta en el blog Cogollos de Agua, no me pude resistir a probarla y enseguida la preparé. En casa nos encanta la sobrasada, y suelo comprarla a menudo, por lo que no me fue complicado ponerme con la receta. Como no podía ser de otra manera por la pinta que tenía, estaba buenísimo.

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Ingredientes:

6 contramuslos de pollo
1 cebolla
400 gr de tomate frito casero
1 vasito de vino blanco
2 cdas soperas de sobrasada
2 cdas de piñones
Pimienta molida
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Empezamos salpimentando el pollo y dorándolo en una cazuela con unas cucharadas de aceite de oliva. Una vez dorado le añadimos la cebolla picada y la rehogamos unos minutos, regamos con el vino blanco y cuando de un hervor le añadimos el tomate frito. Dejamos cocer hasta que el pollo esté tierno y seguidamente le agregamos la sobrasada y los piñones previamente salteados. Damos un hervor para que se deshaga la sobrasada y servimos.

17 comentarios:

MªJosé dijo...

te ha quedado estupendo, vaya pinta que tiene y esa salsita ya ni te cuento.
besoss guapaaa

Lorelai dijo...

Mmmmm... que pollo más jugoso y con lo que me encanta a mí la sobrasada seguro que disfruto con este plato.

Un besazo

Debora de lucas dijo...

menuda pintaza mas buena¡¡¡¡le tiene que dar muy buen sabor la sobrasada

MIRIAM dijo...

Mira tu por donde hoy tambien yo he publicado una receta de pollo!,la tuya tiene una pinta riquisima y debe de estar de muerte,con la sobrasada....mmmm!!que rica que esta!!en casa nunca falta tampoco,es una pasada lo que nos encanta!!,besos

Quina Bona Pinta dijo...

Que buena receta Mmmmmm :)

sopaboba dijo...

Que original lo de la sobrasada, me quedo curioseando y como seguidora

Anónimo dijo...

¡Que receta tan sabrosa y con poco colesterol...,

Toti dijo...

En Marruecos hemos comido un pollo con miel que estaba buenisimo. Te pasare la receta

sobrasada dijo...

Qué pinta y qué sencilla la receta.

La sobrasada da cantidad de juego en la cocina.

Saludos

Recelandia dijo...

Hola, he creado un blog espero que pases a conocerlo...

Eliana sánchez dijo...

Creo que esta receta de Pollo con tomate y sobrasada se ve deliciosisima, yo también tengo un blog de recetas, espero que puedan conocerlo www.recetasparamujeresocupadas.blogspot.com, allí encontrarán recetas fáciles y deliciosas

Vane dijo...

Que pinta que tiene esta receta, y la sobrasada hummm, que buena.

http://bonprofitmallorca.blogspot.com.es/

Anónimo dijo...

qué rico postre y súper sencillo de preparar. Lo voy a dar en la próxima cena que organice. Por cierto les dejo el link de una página muy buena en la cual podrán encontrar muy buenas recetas también. https://www.facebook.com/MoulinexMexico

Carmela dijo...

Gracias a tod@s por los comentarios! Me alegro de que os haya gustado la receta y os animo a probarla, un día es un día...

Saludos!

Spencer | Diseño de páginas web dijo...

Por dios con tan solo verlo se me ha hecho agua la boca. Muchas gracias por este artículo. está muy bueno. Sobre todo que está muy sencillo de hacer ehh

Receta Arroz con Pollo dijo...

Que buena receta me han dado ganas de comer!

Anónimo dijo...

mm se ve riquisimo... nada mas que quisiera saber que es la sobrasada....

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