viernes, 7 de noviembre de 2008

TOMATE FRITO CASERO RECETA NORMAL Y EN CHEF O MATIC



Ingredientes:

1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
800 gr de tomate triturado
Aceite de oliva

Preparación normal:

Picar finamente la cebolla y el ajo. Calentar una sartén con aceite de oliva al fuego y cuando el aceite esté templado añadir la cebolla y el ajo junto con una pizca de sal. Dejar a fuego removiendo de vez en cuando hasta que la cebolla esté pochada.
Una vez pochada la cebolla añadir el tomate triturado junto con las cucharaditas de azúcar y sal. Dejar cocer removiendo de vez en cuando hasta que espese.

Preparación en Chef o Matic:

Echar un chorro de aceite de oliva en la cubeta de la chefo.
Picar finamente la cebolla y el ajo y añadir a la cubeta con un poquito de sal.
Poner la cubeta en la máquina y seleccionar el programa 91 durante 1 hora.
A los 20-25 minutos, cuando la cebolla se haya pochado añadir el tomate triturado junto con las cucharaditas de azúcar y sal. Dejar que termine el programa, remover y dejar en mantenimiento hasta que enfrie.

6 comentarios:

Julito dijo...

Joer.
¿Y las 3 barras de pan para mojar?
Eso se te ha olvidado ponerlo en los ingredientes eh.

Irresistible. Como todo lo que haces.

Besines

Carmela dijo...

Jajaja, me alegro de que te guste Julito.
Lo del pan te lo dejo de tu mano, te lo traes y te invito a tomatito recién hecho.

Besitos majo!

Anónimo dijo...

por favor tengo la chef o matic pro, y cuando mencionais el programa en la que yo tengo solo aparece rice, fas cook, soup, steam, pasta, over, os importaria mencionar en las recetas además del tiempo el tipo de programa. Mi máquina no tiene programas de numeros. GRACIAS.

Carmela CP dijo...

Anónimo, lo siento, yo no tengo tu máquina y no se de que programas dispone. Por eso pongo los números, son los de la Chef o matic normal.

Un saludo

elgaraje69 dijo...

yo tengo la chef o matic pro y para mi también es la normal. Lo que queremos saber es si ese número corresponde a horno, coción, pasta, cocina rápida, o arroz. Si puedes especificarlo, te lo agradecería un montón de gente. Gracias

Carmela CP dijo...

elgaraje69, como dije en el comentario anterior, yo no tengo esa máquina, por tanto no se a que programa corresponde la numeración de la mía con la pro. Tiene algún programa para hacer mermeladas o similar? Ese os podría valer para hacer el tomate frito.

Un saludo

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