jueves, 18 de octubre de 2007

TARTITAS DE MANZANA



Estas tartitas de manzana las hacen muy parecidas en una pastelería de Astorga, el único cambio es que le añaden coco rallado a los bordes. Yo hice una especie de copia y gustaron bastante.

Os pongo la receta:

Ingredientes

- 500 gr. de hojaldre
- Manzanas en láminas
- Crema pastelera
- Mermelada de albaricoque
- Guindas para decorar

Preparación

Extendemos bien la plancha de hojaldre y con ayuda de un cortapastas hacemos discos del tamaño deseado y pinchamos bien la base dejando el borde para que crezca.
Preparamos crema pastelera con la receta que más nos guste y la dejamos templar un poco para que no se humedezca demasiado el hojaldre.
Extendemos la crema pastelera sobre el hojaldre.
Colocamos los gajos de manzana sobre la crema.
Horneamos una media hora a 180ºC o hasta que esté dorado el hojaldre y hechas las manzanas. Pintamos con la mermelada de albaricoque que previamente habremos calentado un poco (asi queda más líquida y es más fácil de extender), la colamos y barnizamos con ella.
Una guinda en el centro y listas!

8 comentarios:

Rosa dijo...

No me extraña que gustaran, tienen una pinta estupenda. Te han quedado fantásticas.
Un beso

Walla dijo...

Hola:

No conocía tu blog pero me ha gustado mucho, las tartitas tienen una pinta estupenda así que esta tarde te las copio!! Un beso

Auro dijo...

Enhorabuena, por este blog tan bonito....ya te tengo fichada, jaja no te escapas.
Las tartitas de autentico lujo, menuda pinta.

Un beso guapetona

Anónimo dijo...

Tienen una pinta buenísima y parecen fáciles. Me encantan los postres con manzana, así que la copio con tu permiso

isabel-la otra
www.sopasyletras.com

Carmela dijo...

Gracias Rosa, me alegro mucho de que te gusten. Viniendo de ti es todo un halago. Tu blog cada vez me gusta más.

Besos.

Carmela dijo...

Gracias walla, las probaste? Espero que si y que te gustaran.

Besos

Carmela dijo...

Auro gracias. Sólo con que tu me tengas fichada soy feliz. De ti he aprendido mucho. Ya irás viendo los resultados de alguna que otra copia en el blog, jejeje.

Besos.

Carmela dijo...

Gracias Isabel. Y sin permiso también puedes copiarlas, jeje, para eso estan. Me alegro mucho de que te hayan gustado.
Por cierto, tienes una web muy interesante.

Besos.

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