jueves, 9 de agosto de 2012

POLLO CON TOMATE Y SOBRASADA

Cuando vi esta receta en el blog Cogollos de Agua, no me pude resistir a probarla y enseguida la preparé. En casa nos encanta la sobrasada, y suelo comprarla a menudo, por lo que no me fue complicado ponerme con la receta. Como no podía ser de otra manera por la pinta que tenía, estaba buenísimo.

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Ingredientes:

6 contramuslos de pollo
1 cebolla
400 gr de tomate frito casero
1 vasito de vino blanco
2 cdas soperas de sobrasada
2 cdas de piñones
Pimienta molida
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Empezamos salpimentando el pollo y dorándolo en una cazuela con unas cucharadas de aceite de oliva. Una vez dorado le añadimos la cebolla picada y la rehogamos unos minutos, regamos con el vino blanco y cuando de un hervor le añadimos el tomate frito. Dejamos cocer hasta que el pollo esté tierno y seguidamente le agregamos la sobrasada y los piñones previamente salteados. Damos un hervor para que se deshaga la sobrasada y servimos.

17 comentarios:

  1. te ha quedado estupendo, vaya pinta que tiene y esa salsita ya ni te cuento.
    besoss guapaaa

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  2. Mmmmm... que pollo más jugoso y con lo que me encanta a mí la sobrasada seguro que disfruto con este plato.

    Un besazo

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  3. menuda pintaza mas buena¡¡¡¡le tiene que dar muy buen sabor la sobrasada

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  4. Mira tu por donde hoy tambien yo he publicado una receta de pollo!,la tuya tiene una pinta riquisima y debe de estar de muerte,con la sobrasada....mmmm!!que rica que esta!!en casa nunca falta tampoco,es una pasada lo que nos encanta!!,besos

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  5. Que original lo de la sobrasada, me quedo curioseando y como seguidora

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  6. ¡Que receta tan sabrosa y con poco colesterol...,

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  7. En Marruecos hemos comido un pollo con miel que estaba buenisimo. Te pasare la receta

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  8. Qué pinta y qué sencilla la receta.

    La sobrasada da cantidad de juego en la cocina.

    Saludos

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  9. Hola, he creado un blog espero que pases a conocerlo...

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  10. Creo que esta receta de Pollo con tomate y sobrasada se ve deliciosisima, yo también tengo un blog de recetas, espero que puedan conocerlo www.recetasparamujeresocupadas.blogspot.com, allí encontrarán recetas fáciles y deliciosas

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  11. Que pinta que tiene esta receta, y la sobrasada hummm, que buena.

    http://bonprofitmallorca.blogspot.com.es/

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  12. qué rico postre y súper sencillo de preparar. Lo voy a dar en la próxima cena que organice. Por cierto les dejo el link de una página muy buena en la cual podrán encontrar muy buenas recetas también. https://www.facebook.com/MoulinexMexico

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  13. Gracias a tod@s por los comentarios! Me alegro de que os haya gustado la receta y os animo a probarla, un día es un día...

    Saludos!

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  14. Por dios con tan solo verlo se me ha hecho agua la boca. Muchas gracias por este artículo. está muy bueno. Sobre todo que está muy sencillo de hacer ehh

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  15. Que buena receta me han dado ganas de comer!

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  16. mm se ve riquisimo... nada mas que quisiera saber que es la sobrasada....

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