lunes, 31 de enero de 2011

CENA BRAUN GIRLS' NIGHT IN

El pasado sábado día 29, pudimos disfrutar en mi casa de la cena Braun Girls' Night In gracias a Braun y Bloguzz.

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Nos quedamos admiradas de lo bien preparados que venían Jose y Miguel (cocinero y camarero profesionales). Pusieron una decoración preciosa en la entrada, un fotocall (así lo llamamos nosotras, jejeje) donde estuvimos haciéndonos fotos...

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... y una mesa perfecta a la que no le faltaba ni el más mínimo detalle.

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Cada una nos pusimos nuestro correspondiente mandil (que luego nos regalaron) y fuimos a la cocina a escuchar atentamente las indicaciones de Jose para preparar el Cocktail Fusión de Mojito

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Luego comenzaron a preparar la cena con ayuda de la nueva batidora Braun inalámbrica que os enseñé no hace mucho en éste post. Me quedé admirada con el único accesorio que aún no había probado, la picadora de hielo. Impresionante como tritura los hielos grandes hasta dejarlos en forma de escamas, ideales para hacer cocktails o preparar un granizado (en verano me va a venir ideal para combatir el calor).

Los otros accesorios los tengo más que probados, pues estos días he hecho cantidad de cremas de verduras y la batidora me ha venido que ni pintada, pues las deja finísimas, pero tiene múltiples utilidades (también la he usado para picar frutos secos, cebolla, verduras para sofritos, rellenos para sandwiches...).

La preparación de la cena fue ideal. Días antes intercambié varios emails y llamadas telefónicas con Natalia, la chica que llevaba la organización. Me dieron a elegir los cocktails y los platos de esta extensa carta:

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Tarea complicada pues todos sonaban muy bien, así que nos decidimos por:

Cocktail fusión de mojito (nos encantó, y es excelente para abrir el apetito)

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Vichissoise con crujiente de puerro (una delicia, la suavidad de la crema junto con el puerro tostadito y el cebollino combinaban fenomenal)

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Magret de pato a los frutos rojos con puré de castañas (el magret estaba perfecto, pero el puré de castañas estaba superior, suave y con una textura...!, los frutos rojos le iban que ni pintados, y las fresas al pimentón de la Vera nos sorprendieron a todas)

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Mousse de chocolate blanco sobre crujiente de galleta y chocolate (nos encantó la combinación de texturas y la suavidad de la mousse)

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Cocktail Cosmopólitan (estaba buenísimo, además de digestivo)

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En definitiva, una velada inolvidable, y todo gracias a la nueva batidora de Braun, una maravilla que os recomiendo sin ninguna duda. Cuantos menos cables tengamos de por medio en la cocina, más libertad tendremos para cocinar.



20 comentarios:

Fermin dijo...

wowwwww, que lujo, me alegro que saliera todo bien.
Desde luego se ve todo de categoria.

Mayte✿ dijo...

Fabuloso!!!:D

Una cena estupenda que bueno que lo han disfrutado!!

Mil besiños.

Sacri dijo...

Que bien! menuda cena, y a mi que nunca me toca nada.....me das una envidiaaaa(san,eh).
Bsitos

MªJosé dijo...

Felicidades por esa cena maravillosa, que menú más bueno, seguro que lo pasasteis divino.
besoss guapaaaa

La mambalina dijo...

Una experiencia realmente buena carmela!, espero que os gustara mucho la idea, y tengo una cuestión;

¿Los ingredientes de las recetas los aportaba Braun, o la anfitriona?

Un fuerte abrazo desde Compostela!

Lamam

Isabel dijo...

Qué pasada de cena os prepararon!!!! :) Imagino que la disfrutásteis a tope y bien que hicísteis!
Un beso.

Carmela dijo...

Gracias a tod@s por vuestros comentarios!
Los ingredientes los traían ellos, trajeron de todo, fíjate que se traían hasta el estropajo y el Fairy para fregar luego!
Dejaron la cocina impecable, como si allí no hubiese pasado nada. Vamos, que repetiría con los ojos cerrados, jeje.
Besos!

Patricia dijo...

que maravilla de platos!! seguro que os lo pasastéis genial y os trataron como reinas!! y que comistéis como tal!!
Yo tengo esa batidora y estoy enamorada de ella!!


Felicidades por el blog. Me quedo de seguidora!
http://cosasdemicocina.blogspot.com/

Conchi dijo...

Me gusta la idea, lastima que viva en una ciudad pequeña.
Me gusta la idea.
Saludos

Alicia dijo...

Que pasada!! Jo, y la cena bien rica!! Y además, como dices, una velada inolvidable!

Besos

ospanacar dijo...

¡ Vaya lujazo de cena !enhorabuena. Un besito

lola dijo...

¡¡felicidades¡¡
debio de ser todo un gustazo


¡¡besos¡¡

Huci dijo...

Pedazo de cena, que maravilla, como para no repetir! Y vosotras muy guapas!
Enhorabuena por tu blog, me quedo por aquí.
Besos.

recetasverocava dijo...

Me cachis en la mar Carmela,lo que me he perdido he? jolin, tuve que trabajar hasta las 12 de la noche........besos guapisima

Anónimo dijo...

Estuvo muy bien, soy hermana de Carmela y gracias a su afición a la cocina nos sorprende con platos riquisimos y con sorpresas como esta cena, ¡irrepetible seguro!, fue todo perfecto. Felicidades tambien a braun porque fue todo un lujazo.

Carmen dijo...

Qué cena más rica os prepararon, así da gusto, si luego lo dejan todo limpio!

Anónimo dijo...

q bien se ve todo que ganas de que nos hagan la nuestra la espera se hace interminable en fin paciencia CANARIAS que pronto disfrutaremos de esa maravillosa cena

Maryam dijo...

Qué bien lo pasasteis :)
Todo un lujo.

Un besito.

nancy dijo...

hola carmela no se como puedo mandarte mensajes te envie varios y no recibo respuesta un saludo nancy

Carmela dijo...

Gracias por vuestros comentarios! La verdad es que la cena fue todo un lujo.

Nancy, perdona si he tardado en contestar alguna vez a los comentarios, procuro hacerlo cuanto antes, aunque alguna vez no pueda.

Saludos!

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